小暑是二十四节气中的第十一个节气，是夏季的第三个节气，也是酷暑的开始，此时的气温异常高，很容易使人感受到燥热的天气，而此时的饮食应该以清淡为主，不要吃太多的肉类和辛辣食品。
对于小暑时节，食物的选择非常重要。中医学认为，小暑时节属于夏季，此时的气温高，容易出现人体内火热的症状，如口渴、心烦、失眠等，饮食上需要具有清热解暑、滋润生津的功能。
首先要提醒大家的是，夏天的饮食原则要清淡，不宜过热过麻辣，红肉、烧烤、辣椒都是最好别碰的东西，会消耗我们的体力，加大体内湿热的负担。
夏天吃饭三分干，意思是要把饭吃得稍微干一些，这样不会让体内的湿气过多。可以选择一些瘦肉、鲜蔬水果、蒸煮烤炸的方式，以保留食物的原汁原味。
建议多吃一些清凉滋润的食物，如鲫鱼、茭白、黄瓜、苦瓜、西瓜、葡萄等，这些食物能够调节人体内部环境。肉类和其中富含的脂肪还会对人体产生热量和热能，一定要少量吃，红烧肉等高油脂的肉类尽量不要食用。
夏季是水果大丰收时节，适时摄入一些水果，如蜜瓜、西瓜、哈密瓜、桃子、荔枝等，可以起到清暑生津的作用。
总的来说，在小暑这个节气里，饮食方面最重要的原则就是要清淡、滋润，吃一些富含维生素和微量元素的水果和蔬菜，尽量减少肉类的摄入，注意营养均衡，比如豆类、薯类等食物也要适当增加。希望大家能够做到合理安排饮食，以保持身体的健康。
